Amiamo coinvolgere i nostri ospiti, guidandoli per mano nella scoperta dei sapori, dei profumi e delle tradizioni della nostra terra. La nostra Cooking Class è un’esperienza sensoriale che permette di calarsi nella realtà del mondo contadino di Tramonti, e di mettersi alla prova nelle sfide che la cucina locale propone.
Un percorso che, tappa dopo tappa, arricchisce la mente, il cuore e il palato di chi ne prende parte, lasciando un ricordo indelebile di Tramonti.
Una passeggiata nell’orto, all’ombra dei vigneti, per conoscere le verdure di stagione e raccogliere quelle che serviranno poi alla preparazione del pranzo
È ora di mettere le mani in pasta! Una lezione completa per apprendere tutti i segreti della pasta fresca: realizzazione dell’impasto, stesura, cottura e preparazione della salsa più buona di sempre
I prodotti della terra prendono vita: una dimostrazione su come usare i sapori e gli odori dell’orto per preparare i piatti della tradizione, dalle ottime verdure grigliate alla tipica “parmigiana di melanzane”
Vino, salame, formaggi: il tagliere della tradizione è pronto a soddisfare chi partecipa alla Cooking Class con una degustazione completa e genuina
Un pranzo con tre portate per deliziare i partecipanti e ripagarli del loro duro lavoro
